「不老泉」是在地居民對彰化淨水廠的習慣稱呼，正式的名稱是台灣自來水公司第11區管理處。
我們是一座歷史悠久的自來水淨水場，從日治時代到今天一直都肩負供應彰化地區廣大居民用水的重責。
在20世紀初期，也就是日治時期的大正天皇時代，日本統治當局在全台推行「市街改正計畫」，許多的新建建築包括車站、街道店鋪、以及許多民間宅第都興起所謂的巴洛克風格的建築，因此這種風格的建築就成為當時代的特徵標記。在歷經近百年歲月之後，在八卦山麓的「不老泉」自來水水廠，我們除了可以欣賞巴洛克風格的建築特色之外，園區裡的老樹也值得細細欣賞與品味。
