馬公第二海水淡化廠位於澎湖縣馬公市烏崁里東北方海濱為馬公市及湖西鄉交界處，距離馬公市區約6公里易達性高，基地面積10617.59平方公尺，為離島水資源教育的教學場域之一，場域具海水淡化的獨特性，採用逆滲透處理方式產水，設計的總產水規模為10,000CMD。

澎湖地區先天水文氣象條件不佳，降雨量少於蒸發量，又受地形限制，地面與湖庫水本不易留存。因此過去居民生活用水主要仰賴地下水源，然而近年人口增加與觀光產業興盛，用水量逐年增加，以致地下水已有超抽和海水入侵鹽化的現象。加上受到氣候變遷等環境因素的影響，顯見傳統水源已難以滿足澎湖用水需求，故而極需採取保育地下水的相應行動，以及尋求水資源缺乏的解決方法。據此，經濟部水利署重新檢討並調整「離島地區供水改善計畫」，改善現有海水淡化廠供水能力並且增建「馬公第二海水淡化廠」，做為減抽地下水與增加湖庫供水能力，紓解澎湖水資源缺乏困境的設施。

設置「馬公海水淡化廠環境教育園區」，期望結合園區淡化設備、當地社區人文資源、海岸生態環境等要素，規劃水資源環境教育方案。藉由體驗與引導式學習的互動模式，教育民眾節約用水、愛水與惜水之正確觀念