本處沿革
本處於民國63年1月1日與本公司總管理處同時成立，處址設於台南市南門路22號。由原台南市自來水廠及麻佳區、新營區2個聯合自來水廠與關廟、龍崎、大內、左鎮等4個區之簡易自來水廠，計7個供水系統組合而成。
成立南化給水廠：
82年11月1日增設南化給水廠，83年7月正式供水台南、高雄，改善二區自民國70年以來長期缺水之問題，並於87年1月1日起接管南化水庫。
廠所整併：
本處往年對於廠、所之合併可行性無不積極辦理；自91年起再大力推動研討其他廠所之可行性，以精簡用人。
91年以前：
玉井營運所：
於82年11月1日合併原「玉井營運所」、「南化營運所」，合併後應置員額28人，現有人力僅23人，亦未增置人力與設股辦事，並精簡一名主管，成效良好。
台南給水廠：
於84年1月1日合併原「台南廠」、「潭頂廠」合併後應精簡9.9人，移撥其他廠所7人，退休7人，調適人力已超過應精簡人力，成效良好。
東北服務所：
於85年7月1日合併原「東區所」、「北區所」合併後應精簡5.26人，移撥其他廠所4人，退休2人，離職2人，女性轉為外勤工作2人，調適人力已超過應精簡人力，成效良好。
91年以後：本合併案，本處應精簡32人，截至92年11月1日已全部調適完畢。
佳里服務所、學甲服務所：
於91年10月1日合併為佳里服務所。
新化服務所、善化服務所：
於92年4月1日合併為新市服務所。
東北服務所、西區服務所、安南服務所：
於92年6月1日合併為台南服務所。
公司更名 ：
本公司奉經濟部96.5.31經授商字第09601115820號函核准更名，自96年5月31日起更名為「台灣自來水股份有限公司」，本處亦更名為「台灣自來水股份有限公司第六區管理處」。
成立南化暨鏡面水庫管理所：
101年10月17日成立南化暨鏡面水庫管理所，接管南化水庫及鏡面水庫。
成立南化給水廠：
82年11月1日增設南化給水廠，83年7月正式供水台南、高雄，改善二區自民國70年以來長期缺水之問題，並於87年1月1日起接管南化水庫。
廠所整併：
本處往年對於廠、所之合併可行性無不積極辦理；自91年起再大力推動研討其他廠所之可行性，以精簡用人。
91年以前：
玉井營運所：
於82年11月1日合併原「玉井營運所」、「南化營運所」，合併後應置員額28人，現有人力僅23人，亦未增置人力與設股辦事，並精簡一名主管，成效良好。
台南給水廠：
於84年1月1日合併原「台南廠」、「潭頂廠」合併後應精簡9.9人，移撥其他廠所7人，退休7人，調適人力已超過應精簡人力，成效良好。
東北服務所：
於85年7月1日合併原「東區所」、「北區所」合併後應精簡5.26人，移撥其他廠所4人，退休2人，離職2人，女性轉為外勤工作2人，調適人力已超過應精簡人力，成效良好。
91年以後：本合併案，本處應精簡32人，截至92年11月1日已全部調適完畢。
佳里服務所、學甲服務所：
於91年10月1日合併為佳里服務所。
新化服務所、善化服務所：
於92年4月1日合併為新市服務所。
東北服務所、西區服務所、安南服務所：
於92年6月1日合併為台南服務所。
公司更名 ：
本公司奉經濟部96.5.31經授商字第09601115820號函核准更名，自96年5月31日起更名為「台灣自來水股份有限公司」，本處亦更名為「台灣自來水股份有限公司第六區管理處」。
成立南化暨鏡面水庫管理所：
101年10月17日成立南化暨鏡面水庫管理所，接管南化水庫及鏡面水庫。
本處特色
一.本處營運區域為八掌溪以南、二仁溪以北，包括台南市37個區及高雄市內門區5里，面積廣達2,218平方公里。
二. 區內有曾文、烏山頭、白河、鏡面、南化水庫5座水庫，水源以水庫水為主，供水穩定，南化水庫係自有水源，水源充裕，調配得宜，故能支援高雄、嘉義部份地區用水，跨區資源分享，擴大服務層面。
三.服務區內有台南科學園區、台南科技工業區、新營工業區、官田工業區、永康工業區，工業用水佔全區處售水量之16.7%，台南科學園區係新興科技工業區對供水穩定性要求高，故本處與其園區水電管理委員會平時即建立良好互動機制，提供安全無缺的自來水，創造雙贏的競爭優勢。
四.供水普及率已高達98.6％以上，正積極配合當地縣市政府辦理「無自來水地區供水改善計畫」解決偏遠部落供水問題。
五.售水率獨步全台：本處售水率近幾年在全體員工努力之下，均保持在80％以上，為全公司、甚或全台售水率最高之單位。
六.採大系統供水，各淨水場間管線皆已聯通且可互相調配支應，部分高山偏遠已供水地區，皆廣設加壓站、蓄水池等供水設施，供水成本高。
七.山上自來水博物館極具觀光價值：台南給水廠所屬山上淨水場自來水博物館，環境優美，建築物古色古香且保護完善，已被列為國家級古蹟，配合地方政府，開放予民眾參觀。
二. 區內有曾文、烏山頭、白河、鏡面、南化水庫5座水庫，水源以水庫水為主，供水穩定，南化水庫係自有水源，水源充裕，調配得宜，故能支援高雄、嘉義部份地區用水，跨區資源分享，擴大服務層面。
- 南化水庫為全台最大民生用水單一目標水庫：南化水庫為國家十四項重要建設計劃中的水源開發計劃之一，於民國八十二年十一月一日正式完工啟用，集水面積108.3平方公里，滿水位180公尺，總蓄水量一億五千四百四十一萬立方公尺，為目前全台最大民生用水單一目標水庫。透過調度供水範圍北起大嘉義地區，南迄大高雄地區，為南台灣最重要的自來水供水樞紐。湖面廣擴，自然生態豐富，兼具觀光特色。
- 自來水原水95％以上取自水庫，水質最佳：本處供應之自來水原料95％以上取自前述5座水庫，水源區保育完善，原水水質優良未受污染，所產製的成品－自來水，水質均優於國家標準。
三.服務區內有台南科學園區、台南科技工業區、新營工業區、官田工業區、永康工業區，工業用水佔全區處售水量之16.7%，台南科學園區係新興科技工業區對供水穩定性要求高，故本處與其園區水電管理委員會平時即建立良好互動機制，提供安全無缺的自來水，創造雙贏的競爭優勢。
四.供水普及率已高達98.6％以上，正積極配合當地縣市政府辦理「無自來水地區供水改善計畫」解決偏遠部落供水問題。
五.售水率獨步全台：本處售水率近幾年在全體員工努力之下，均保持在80％以上，為全公司、甚或全台售水率最高之單位。
六.採大系統供水，各淨水場間管線皆已聯通且可互相調配支應，部分高山偏遠已供水地區，皆廣設加壓站、蓄水池等供水設施，供水成本高。
七.山上自來水博物館極具觀光價值：台南給水廠所屬山上淨水場自來水博物館，環境優美，建築物古色古香且保護完善，已被列為國家級古蹟，配合地方政府，開放予民眾參觀。